Description
Leckeres lebkuchen-lasagne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Lebkuchenteig, gut gekühlt
- Frischkäse, bei Raumtemperatur
- Puderzucker, gesiebt
- Sahne, gut gekühlt
- Zimt, frisch gemahlen
- Ingwer, frisch gerieben
- Kakaopulver, ungesüßt
- Nüsse (optional), Walnüsse oder Mandeln, leicht angeröstet
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Gekühlten Lebkuchenteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- Die Teigplatten etwa 10-12 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Platten auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Frischkäse mit Puderzucker in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Zimt und Ingwer hinzufügen und gut vermengen.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine cremige Masse entsteht.
- Eine Auflaufform nehmen und eine Schicht der gebackenen Lebkuchenteigplatten auf den Boden legen.
- Ein Drittel der Frischkäsefüllung gleichmäßig über die Teigplatten verteilen.
- Den Vorgang zwei weitere Male wiederholen: wieder Teigplatten auf die Füllung legen und mit Frischkäsefüllung abdecken.
- Optional Kakaopulver oder gehackte Nüsse über die letzte Schicht streuen.
- Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und die Lasagne mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, besser über Nacht.
- Vor dem Servieren die Lasagne in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Jedes Stück nach Belieben mit zusätzlichem Puderzucker oder einer Prise Zimt garnieren.
Notes
Bewahre die Lebkuchen-Lasagne kühl auf.
Erhitze sie langsam im Ofen.
Serviere mit einer Sahnehaube.
Verwende frische Gewürze für Intensität.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg