Description
Leckeres zucchinibällchen mit käse zum abnehmen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g geriebener Käse, würziger Käse wie Gouda oder Cheddar
- 1 Ei, frisch und Bio
- 50 g Haferflocken
- 2 EL gehackte frische Kräuter, z.B. Petersilie oder Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten, z.B. Olivenöl
Instructions
- Zucchini gründlich waschen und grob reiben.
- Die geraspelten Zucchini in ein sauberes Küchentuch legen und überschüssiges Wasser herausdrücken.
- In einer großen Schüssel die geraspelten Zucchini, den geriebenen Käse, das Ei, die Haferflocken und die gehackten Kräuter hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Jeweils einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) zwischen den Handflächen formen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Pflanzenöl erhitzen.
- Einige Zucchinibällchen vorsichtig hineingeben (nicht überfüllen!) und ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
- Die fertigen Bällchen auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
- Die warmen Zucchinibällchen mit einem Dip Ihrer Wahl oder einfach pur servieren.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort genießen.
Notes
Bewahre die Zucchinibällchen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Pfanne leicht.
Serviere mit frischem Joghurt-Dip.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg