Description
Leckeres pesto schnecken rezept mit tomate und mozzarella Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 1/2 Tasse Pesto
- 2–3 reife Tomaten, gewürfelt
- 200 g frischer Mozzarella, in Stückchen geschnitten oder gerieben
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, Blätter
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Pesto gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und einen kleinen Rand frei lassen.
- Gewürfelte Tomaten gleichmäßig über das Pesto streuen und mit Mozzarellastückchen belegen.
- Einige frische Basilikumblätter hinzufügen.
- Den Teig am unteren Ende vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen.
- Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Oberseite der Schnecken leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schnecken im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Schnecken im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze sie bei 180°C für 10 Minuten, um sie knusprig zu machen.
Serviere mit frischem Basilikum und Balsamico.
Verwende frischen Mozzarella für besseren Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg