Description
Leckeres nach diesem bienenstich-rezept fragen uns gerade alle Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, Typ 405
- Zucker, feiner Kristallzucker
- Eier, frisch und Raumtemperatur
- Butter, ungesalzen und Raumtemperatur
- Sahne, frisch geschlagen
- Mandelblättchen
- Honig
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier schaumig schlagen und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Eiermischung langsam unter die trockenen Zutaten heben.
- Eine runde Springform (24 cm Durchmesser) gründlich einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
- Teig in die Form gießen und Oberfläche glätten.
- Mandeln in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten bis sie goldbraun sind.
- Ständig umrühren während der Mandeln rösten.
- Fertig geröstete Mandeln mit Honig vermengen und gut umrühren.
- Karamellisierte Mandeln gleichmäßig über den Teig in der Form verteilen und leicht hinein drücken.
- Kuchen etwa 25-30 Minuten lang backen oder bis er goldbraun ist.
- Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Während der Kuchen abkühlt, Sahne steif schlagen.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß Packungsanweisung unter die Sahne mischen.
Notes
Bewahre den Bienenstich kühl auf.
Für besten Geschmack, sanft erwärmen.
Serviere mit frischer Schlagsahne.
Verwende hochwertige Mandeln für Aroma.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg