Description
Leckeres zwiebelfleisch mit soße Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, saftig, ohne Haut
- Zwiebeln, süß oder gelb, in dünne Ringe geschnitten
- Knoblauch, frisch, gehackt oder gepresst
- Gemüsebrühe, salzarm
- Sojasoße, glutenfrei bei Bedarf
- Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- Petersilie, frisch, zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Hühnchenbrustfilets hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite goldbraun an.
- Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
- Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze langsam karamellisieren.
- Rühren Sie alle paar Minuten um, bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind (ca. 10-15 Minuten).
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln hinzu und braten Sie ihn etwa 1-2 Minuten mit an, bis er aromatisch ist.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sojasoße in die Pfanne zu den Zwiebeln.
- Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.
- Legen Sie das angebratene Hühnchen wieder in die Pfanne zur Soße.
- Lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln, damit das Fleisch gut durchzieht.
- Servieren Sie das Zwiebelfleisch mit Soße heiß auf einem Teller oder einer schönen Servierplatte.
- Garnieren Sie es mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
Notes
Bewahre übrig gebliebenes Zwiebelfleisch im Kühlschrank auf.
Erhitze die Soße sanft in einem Topf.
Serviere es mit frischem Brot.
Verwende aromatische Zwiebeln für mehr Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 650mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg