Description
Leckeres kartoffel-baconquiche Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 4 Eier, Raumtemperatur
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Sahne
- Salz, frisch gemahlen
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
- In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und die Sahne dazu gießen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und kräftig umrühren.
- Angebratene Hähnchenwürfel sowie Kartoffelscheiben in die Eimischung geben.
- Geriebenen Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mischung in eine gefettete Quiche-Form oder Springform gießen.
- Quiche für etwa 40-45 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Quiche vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Quiche mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Quiche im Kühlschrank.
Erhitze die Quiche bei 180°C.
Serviere mit frischem grünen Salat.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg