Description
Leckeres einfacher rinderhackfleisch auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika (rot oder grün), in kleine Stücke geschnitten
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
- Kräuter (Oregano oder Basilikum), frisch oder getrocknet
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten.
- Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzugeben und alles zusammen anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist und die Zwiebeln glasig sind.
- Die gewürfelte Paprika zur Fleischmischung geben und alles gut vermengen.
- Einige Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich wird.
- Die passierten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Mit Salz, Pfeffer sowie den Kräutern abschmecken.
- Die Mischung bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Das pflanzliche Geliermittel nach Packungsanleitung vorbereiten und vorsichtig unter die Fleischsauce heben.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine Auflaufform leicht einfetten und die Fleischsauce gleichmäßig hineingeben.
- Den geriebenen Käse großzügig über die Mischung streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und blubbernd aussieht.
- Den Auflauf herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
- Den Auflauf heiß mit frischen Kräutern garniert servieren.
Notes
Bewahre Rinderhackfleisch Auflauf kühl auf.
Erhitze ihn sanft im Ofen.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg