Description
Leckeres bounty kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Kakaopulver, ungesüßt
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral
- 200 g Kokosraspeln
- 300 ml Kokosmilch
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Zartbitter-Schokolade (für die Glasur)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Runde Backform (Durchmesser 24 cm) leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver zusammengeben.
- Alles gut durchmischen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- In einer separaten Schüssel Eier und Pflanzenöl verquirlen.
- Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
- Diese Mischung langsam zu den trockenen Zutaten gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Kokosraspeln hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
- Kuchen etwa 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen.
- Mit einem Holzstäbchen überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß Anleitung zubereiten und unter die restlichen Kokosraspeln mischen.
- Diese Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
- Zartbitter-Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen oder streichen.
Notes
Bewahre den Bounty Kuchen kühl auf.
Den Kuchen im Ofen aufwärmen.
Mit frischen Beeren servieren.
Für mehr Geschmack Kokosraspel hinzufügen.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg