Der Duft von frisch gebackenem Gebäck zieht durch die Küche und umhüllt Sie wie eine warme Decke an einem kalten Winterabend. Wenn das Stollenkonfekt mit Quark aus dem Ofen kommt, erwartet Sie eine verführerische Mischung aus süßem, fruchtigem Aroma und einer zarten, saftigen Textur, die einfach zum Dahinschmelzen einlädt.
Ich erinnere mich noch gut an die Tage, als meine Großmutter in der Weihnachtszeit in der Küche stand und mit einer solchen Leidenschaft ihren Stollen buk, dass ich manchmal dachte, sie hätte einen geheimen Pakt mit dem Weihnachtsmann geschlossen. Während wir im Hintergrund Lieder sangen, war ihr Rezept das geheime Highlight unserer Feiertage – und jetzt ist es an der Zeit, diese Tradition mit meinem eigenen Twist fortzuführen!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Sie werden dieses Stollenkonfekt mit Quark lieben, weil es unglaublich einfach zuzubereiten ist und selbst Backanfängern zum Erfolg verhilft. Der Geschmack ist einzigartig – die Kombination aus Quark und fruchtigen Aromen sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Optisch wird dieses Konfekt garantiert alle Blicke auf sich ziehen: Die goldbraune Kruste gepaart mit einer zarten Füllung ist ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Außerdem lässt sich das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack variieren – ob Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für Stollenkonfekt mit Quark
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Stollenkonfekt mit Quark
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel vermengen Sie die weiche Butter und den Zucker gründlich, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie den Quark hinzu und rühren Sie weiter.
Schritt 2: Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel vermischen Sie das Mehl, Baking Powder, Vanillezucker und Zimt. Mischen Sie alles gut durch. Die trockenen Zutaten sorgen dafür, dass Ihre Konsistenz perfekt wird.
Schritt 3: Alles zusammenführen
Geben Sie nun die trockene Mischung nach und nach zur Quark-Butter-Mischung hinzu. Rühren Sie dabei kräftig um, bis ein glatter Teig entsteht. Seien Sie ruhig großzügig beim Rühren – das macht Spaß!
Schritt 4: Früchte und Nüsse unterheben
Fügen Sie jetzt Rosinen oder getrocknete Cranberries sowie die gehackten Pistazien oder Mandeln hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig unter den Teig – so bleibt der Crunch erhalten.
Schritt 5: Formen und backen
Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Formen Sie ihn zu einem länglichen Laib oder Keksform Ihrer Wahl. Backen Sie das Konfekt etwa 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis es goldbraun ist.
Schritt 6: Abkühlen lassen und bestäuben
Lassen Sie Ihr Stollenkonfekt etwas abkühlen und bestäuben Sie es dann großzügig mit Puderzucker. Servieren Sie es warm oder lassen Sie es vollständig abkühlen – ganz nach Ihrem Geschmack!
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Stollenkonfekt mit Quark am besten frisch gebacken! Es schmeckt wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee und bringt garantiert festliche Stimmung in jede Runde!
Die Kochmethode verbessern
Um das Stollenkonfekt mit Quark perfekt hinzubekommen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Messen Sie die Zutaten genau ab und lassen Sie den Quark vorher gut abtropfen. So wird Ihr Konfekt schön locker und fluffig!
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Für eine kreative Note können Sie statt Mandarinen auch frische Himbeeren verwenden. Oder probieren Sie geröstete Haselnüsse anstelle von Walnüssen, um dem Stollenkonfekt mit Quark einen neuen Twist zu geben!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die köstliche Textur des Stollenkonfekts mit Quark zu bewahren, lagern Sie es in einer luftdichten Box. So bleibt es frisch und saftig, ohne dass es austrocknet oder matschig wird.
Praktische Ratschläge des Kochs
Als ich zum ersten Mal Stollenkonfekt mit Quark ausprobierte, war meine Küche ein wahres Schlachtfeld! Aber der Geschmack war jede Mühe wert – ein unvergessliches Chaos!
Fazit für Stollenkonfekt mit Quark
Das Stollenkonfekt mit Quark begeistert durch seine saftige Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und der cremigen Quarkfüllung macht dieses Gebäck zu einem besonderen Genuss für jede Gelegenheit. Zudem ist es einfach zuzubereiten und lässt sich wunderbar variieren. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück weihnachtlicher Vorfreude in Ihre Küche. Probieren Sie das Stollenkonfekt mit Quark noch heute aus und verzaubern Sie Ihre Familie und Freunde!
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Stollenkonfekt mit Quark
- Total Time: 1 hour 45 minutes
- Yield: 20 pieces 1x
Description
Leckeres stollenkonfekt mit quark Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Quark, cremig
- 100 g weiche Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker, fein
- 400 g Mehl, Typ 405
- 1 Päckchen Baking Powder
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Rosinen oder getrocknete Cranberries, frisch
- 50 g Pistazien oder Mandeln, grob gehackt
- Puderzucker, zum Bestäuben
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker gründlich vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Quark hinzufügen und weiter rühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Baking Powder, Vanillezucker und Zimt vermischen.
- Die trockenen Zutaten gut durchmischen.
- Die trockene Mischung nach und nach zur Quark-Butter-Mischung hinzufügen.
- Kräftig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Rosinen oder getrocknete Cranberries sowie die gehackten Pistazien oder Mandeln hinzufügen.
- Alles vorsichtig unter den Teig mischen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Den Teig zu einem länglichen Laib oder Keksform Ihrer Wahl formen.
- Das Konfekt etwa 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist.
- Das Stollenkonfekt etwas abkühlen lassen und dann großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahre Stollenkonfekt in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze das Stollenkonfekt kurz im Ofen für warmen Genuss.
Serviere es mit einer Tasse Tee oder Kaffee für den perfekten Genuss.
Verwende frischen Quark für bessere Textur und Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich das Stollenkonfekt mit Quark aufbewahren?
Das Stollenkonfekt mit Quark bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, um die beste Qualität zu erhalten. Wenn Sie das Gebäck länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Kann ich das Rezept für Stollenkonfekt mit Quark anpassen?
Ja, das Rezept für das Stollenkonfekt mit Quark lässt sich leicht anpassen! Fügen Sie Ihrer Füllung verschiedene Trockenfrüchte oder Nüsse hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch die Gewürze können variieren; Zimt oder Vanille verleihen dem Gebäck eine besondere Note.
Welche Alternativen kann ich verwenden, wenn ich keinen Quark habe?
Sollten Sie keinen Quark zur Hand haben, können Sie stattdessen auch griechischen Joghurt oder Frischkäse verwenden. Diese Alternativen sorgen ebenfalls für eine cremige Füllung und bringen einen ähnlichen Geschmack in Ihr Stollenkonfekt mit Quark.
Was kann ich als Beilage zum Stollenkonfekt mit Quark servieren?
Das Stollenkonfekt mit Quark schmeckt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Für extra Genuss können Sie auch etwas fruchtige Marmelade oder einen Hauch von Puderzucker darüber streuen. So wird Ihr Gebäck zum perfekten Begleiter bei festlichen Anlässen oder gemütlichen Nachmittagen!