Description
Leckeres knoblauch-parmesan-ofenkarotten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten, frisch und fest
- 2 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
- 4 Zehen Knoblauch, frisch
- 50 g Parmesankäse, frisch gerieben
- 1 Esslöffel Petersilie, frisch gehackt
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Karotten schälen und der Länge nach in Hälften oder Viertel schneiden.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Karotten mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch und frisch gemahlenem Pfeffer kombinieren.
- Gut umrühren, damit alle Karotten gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
- Frisch geriebenen Parmesan zu den marinierten Karotten hinzufügen und alles gründlich mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
- Die Karotten gleichmäßig auf dem Blech verteilen, ohne dass sie sich überlappen.
- Die Karotten im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis sie zart und goldbraun sind.
- Das Blech einmal während des Backens schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Ofenkarotten aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort genießen.
Notes
Bewahre die Ofenkarotten im Kühlschrank auf.
Erhitze sie im Ofen erneut.
Serviere sie mit frischem Brot.
Verwende frischen Knoblauch für Intensität.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg