Description
Leckeres gyros pfanne mit soße– würzig und lecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilet, frisch
- Rote Paprika, frisch
- Zucchini
- Zwiebel, rot
- Knoblauch, frisch
- Paprikapulver, edelsüß
- Kreuzkümmel
- Joghurt (pflanzlich), z.B. Kokos- oder Sojajoghurt
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Agar-Agar
Instructions
- Rote Paprika, Zucchini und Zwiebel in gleichmäßige Würfel oder Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
- Die Hühnchenbrustfilets hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
- Zuerst die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie glasig sind.
- Paprika und Zucchini dazugeben und alles etwa 5 Minuten lang braten.
- Die marinierten Hühnchenstücke dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind (etwa 8-10 Minuten).
- In einer kleineren Schüssel den pflanzlichen Joghurt mit einem Spritzer Zitronensaft vermengen und den Knoblauch hineinpressen.
- Einen Teelöffel Agar-Agar hinzufügen (in zuvor warmem Wasser aufgelöst), um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
- Die fertige Soße über das Hühnchen-Gemüse-Gemisch geben und gut umrühren.
- Das Gericht heiß auf einem Teller oder in einer Schüssel servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Gyros Pfanne langsam auf.
Serviere mit frischem Fladenbrot dazu.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg