Leckeres einfacher keto-kaffeekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
Eine kleine Kastenform mit Kokosöl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter oder Kokosöl mit den Eiern verquirlen.
Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
Den Kuchen etwa 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen oder bis er goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Erwärme das Stück Kuchen kurz in der Mikrowelle für ein warmes Erlebnis.

Serviere den Kaffeekuchen mit frischer Schlagsahne oder Beeren für zusätzlichen Genuss.

Verwende hochwertige Nüsse für extra Crunch und Geschmack im Kuchen.