Description
Leckeres zimt kipferl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 100 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 100 g feiner Zucker
- 200 g Weizenmehl
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse), fein gemahlen
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Weiche Butter und feinen Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, gemahlenen Zimt und fein gemahlene Nüsse mischen.
- Die trockenen Zutaten sieben, um Klumpen zu vermeiden.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzufügen.
- Alles gut durchrühren, bis sich ein homogener, leicht klebriger Teig bildet.
- Kleine Portionen des Teigs (ca. 20 g) nehmen und zu Halbmonde oder „Kipferl“ formen.
- Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kipferl im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kipferl kurz abkühlen lassen.
- Die ausgekühlten Kipferl großzügig mit Puderzucker gemischt mit etwas Zimt bestäuben.
Notes
Bewahre die Zimt Kipferl in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
Erwärme sie kurz im Ofen, um die Knusprigkeit zurückzubringen.
Serviere sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Genuss.
Verwende kalte Butter für einen zarten Teig und ein besseres Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg