Description
Leckeres köstlicher wurst bohnen kartoffel auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch
- Grüne Bohnen, junge
- Kartoffeln, festkochend (z.B. Yukon Gold)
- Zwiebel, gelb
- Knoblauch, frisch
- Pflanzliche Brühe
- Agar-Agar
- Kräuter der Provence
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Hühnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind – etwa 3 Minuten.
- Grüne Bohnen dazugeben und weitere 2 Minuten mit anbraten.
- Pflanzliche Brühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
- Einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Festkochende Kartoffeln in dünne, gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Auflaufform zuerst die Hühnchen-Gemüse-Mischung schichten, gefolgt von einer Schicht der Kartoffelscheiben.
- Agar-Agar über jede Schicht streuen sowie einige Kräuter der Provence hinzufügen.
- Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang backen.
- Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen oder bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg