Die Luft ist erfüllt von einem verlockenden Aroma, das an frisch gebackenem Brot und geschmolzenem Käse erinnert. Diese köstlichen BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Krustig, goldbraun und mit einer herzhaften Füllung versehen – diese kleinen Leckerbissen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich zum ersten Mal in der Küche meiner Großmutter stand. Während sie mit einer unerschütterlichen Gelassenheit den Teig ausrollte, erzählte sie mir von ihren Geheimnissen für die besten Füllungen. Das Wichtigste? Immer mit Liebe zubereiten! Ich kann immer noch ihr Lachen hören, wenn sie mir sagte, dass die einzige „schlechte“ Zutat der Mangel an guter Laune sei.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese BLÄTTERTEIGTASCHEN sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus herzhaftem Hühnchen und cremigem Käse, vereint in einem knusprigen Mantel. Ihre atemberaubende Optik sorgt dafür, dass sie auf jedem Tisch zum Blickfang werden und durch ihre Vielseitigkeit lassen sie sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – ob süß oder herzhaft!
Zutaten für BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
So bereiten Sie BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Blätterteig vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10×10 cm.
Schritt 2: Füllung zubereiten
In einer Schüssel das vorgekochte Hühnchen zusammen mit dem Frischkäse vermengen. Den geriebenen Käse und die fein gehackten Kräuter hinzufügen sowie mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 3: Taschen füllen
Legen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden – sonst könnte es beim Backen herausquellen!
Schritt 4: Taschen verschließen
Falten Sie die Quadrate diagonal über die Füllung zu Dreiecken und drücken Sie die Ränder gut zusammen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder zusätzlich zu versiegeln und schöne Muster zu hinterlassen.
Schritt 5: Backen
Legt die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreichen Sie sie mit etwas Wasser oder einem verquirlten Ei (das macht sie schön golden) und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Schritt 6: Servieren
Lassen Sie die BLÄTTERTEIGTASCHEN kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Diese kleinen Wunder schmecken am besten warm! Garnieren Sie sie gegebenenfalls mit frischen Kräutern oder einem Dip Ihrer Wahl.
Genießen Sie Ihre knusprigen BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG als Snack oder als Teil eines Buffets – Ihre Gäste werden begeistert sein!
Den Kochprozess perfektionieren
Um perfekte BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG zu zaubern, beginnt mit dem Vorheizen des Ofens auf 200 Grad Celsius. Bereitet die Füllung vor, damit der Teig nicht zu warm wird und sich optimal entfalten kann.
Verleihen Sie Ihre persönliche Note
Experimentieren Sie mit der Füllung! Tauschen Sie den Schinken gegen zarte Putenbrust oder würziges Rindfleisch aus. Für einen kräftigeren Käsegeschmack verwenden Sie zum Beispiel Gouda oder einen würzigen Cheddar.
Lagern & Wiedererwärmen
Um die knusprige Textur der BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG zu bewahren, lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Erwärmen Sie sie kurz im Ofen für den besten Crunch.
Hilfreiche Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an den ersten Versuch mit diesen BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG. Die ganze Familie war begeistert und ich fühlte mich wie ein Küchenzauberer!
Fazit für BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
Diese köstlichen Blätterteigtaschen mit einer herzhaften Füllung aus Hühnchen und Käse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass. Der knusprige Teig kombiniert sich harmonisch mit der zarten Füllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – diese Leckerei begeistert Groß und Klein. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen unwiderstehlichen Blätterteigtaschen!
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BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
- Total Time: 1 hour
- Yield: 12 servings
Description
Leckeres blätterteigtaschen mit schinken-käse-füllung Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Blätterteig, frisch oder gefroren
- Hühnchenbrust, gekocht oder angebraten
- Frischkäse, weich
- Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
- Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Blätterteig in Quadrate von etwa 10×10 cm schneiden.
- Vorkochtes Hühnchen in einer Schüssel mit Frischkäse vermengen.
- Geriebenen Käse und fein gehackte Kräuter hinzufügen.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats legen.
- Die Quadrate diagonal über die Füllung zu Dreiecken falten.
- Die Ränder gut zusammendrücken.
- Die Ränder mit einer Gabel zusätzlich versiegeln.
- Gefüllte Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Taschen mit etwas Wasser oder einem verquirlten Ei bestreichen.
- Taschen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- BLÄTTERTEIGTASCHEN kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
Bewahre die Blätterteigtaschen kühl auf.
Für beste Ergebnisse, im Ofen aufwärmen.
Serviere mit einem frischen Salat.
Verwende hochwertigen Schinken für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen. Statt Hühnchen können Sie auch Rindfleisch, Lamm oder Truthahn verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Wie lange kann ich die Blätterteigtaschen aufbewahren?
Die Blätterteigtaschen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit zu erhalten, empfiehlt es sich, sie im Ofen kurz aufzuwärmen, bevor Sie sie servieren.
Kann ich die Blätterteigtaschen einfrieren?
Ja, die ungebackenen Blätterteigtaschen lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind. Danach können Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Beim Backen brauchen sie eventuell etwas länger.
Was ist der beste Weg, um die Blätterteigtaschen zu backen?
Um die perfekten Blätterteigtaschen zu backen, heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Platzieren Sie die Taschen auf einem Backblech mit Backpapier und backen Sie sie etwa 20–25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass der Teig gut aufgeht und knusprig wird!