Description
Leckeres teriyaki-lachs und brokkoli auf dem backblech Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 600 g Lachsfilet
- 300 g Brokkoli
- 4 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Sesamkörner (zum Bestreuen)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, den Honig, das Sesamöl und den frisch geriebenen Ingwer zu einer homogenen Marinade mischen.
- Das Lachsfilet auf das Backblech legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen.
- Den Lachs mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
- Den Brokkoli in einer separaten Schüssel mit etwas Sesamöl sowie Salz und Pfeffer mischen.
- Nach der Marinierzeit das Backblech mit dem Lachs aus dem Kühlschrank nehmen und die vorbereiteten Brokkoliröschen um den Lachs herum verteilen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und alles etwa 15-20 Minuten backen.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen, den Lachs mit Sesamkörnern bestreuen und sofort servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze im Ofen für gleichmäßige Wärme.
Serviere mit frisch gekochtem Reis.
Mariniere den Lachs länger für mehr Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg