Description
Leckeres gesunde kebab-bowl mit hohem eiweissgehalt Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust, frisch und ohne Haut
- 1 Stück Paprika, rot oder gelb
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 1 Dose Kichererbsen (400 g), gut abgespült
- 150 g Griechischer Joghurt, fettreduziert
- 1 Stück Knoblauchzehe, frisch gepresst
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- frisch, einige Zweige Petersilie, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
Instructions
- Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Hähnchen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel kombinieren.
- Mischung mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Paprika, Zucchini und rote Zwiebel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mariniertes Hähnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Hähnchen herausnehmen und warm halten.
- Vorbereitetes Gemüse und Kichererbsen in dieselbe Pfanne geben.
- Gemüse und Kichererbsen 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, etwas Salz und frisch gehackter Petersilie in einer kleinen Schüssel mischen.
- Eine große Schüssel oder mehrere kleine Schalen nehmen.
- Mit gegrilltem Gemüse und Kichererbsen eine Grundlage in der Schüssel bilden.
- Das gebratene Hähnchen großzügig hinzufügen.
- Mit einem Löffel Joghurtsoße toppen und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Bewahre die Kebab-Bowl im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Bowl sanft in der Mikrowelle für besten Geschmack.
Serviere die Bowl mit frischen Kräutern für extra Frische.
Für mehr Eiweiß, füge Quark hinzu!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Grill
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg