Description
Leckeres pilz-pfanne mit khritarakinudeln nur 500kcal Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Khritarakinudeln, Menge nach Bedarf
- Champignons, Menge nach Bedarf
- Zucchini, Menge nach Bedarf
- Frischer Spinat, Menge nach Bedarf
- Knoblauch, Menge nach Bedarf
- Pflanzenöl, Menge nach Bedarf
- Gemüsebrühe, ca. 200 ml
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika), Menge nach Geschmack
Instructions
- Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen.
- Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Khritarakinudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben.
- Wasche die Zucchini und schneide sie in kleine Würfel.
- Hacke den Knoblauch fein.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
- Gib die Champignons und Zucchini hinein und brate sie ca. 5 Minuten lang an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn ca. 1 Minute lang unter Rühren an, bis er duftet.
- Gib den frischen Spinat dazu und lasse ihn zusammenfallen.
- Gieße etwa 200 ml Gemüsebrühe in die Pfanne und bringe alles zum Köcheln.
- Lass es ca. 3-5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Füge schließlich die gekochten Khritarakinudeln zur Pfanne hinzu und vermenge alles gut miteinander.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Pilz-Pfanne sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum obendrauf.
Verwende frisch gepressten Zitronensaft für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg