Description
Leckeres einfaches rezept für hüttenkäse spinat quiche Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Quiche-Teig (fertig oder selbstgemacht)
- 250 g Hüttenkäse (frisch, mittlere bis feste Konsistenz)
- 200 g frischer Spinat (gewaschen und grob gehackt)
- 4 große Eier
- 200 ml Vollmilch (oder Pflanzenmilch)
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mürbeteig gleichmäßig ausrollen und in eine gefettete Quiche-Form legen.
- Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Gewaschenen und grob gehackten Spinat zu den Zwiebeln in der Pfanne hinzufügen.
- Spinat kurz mit anbraten, bis er zusammengefallen ist (ca. 2 Minuten).
- In einer großen Schüssel die Eier mit Hüttenkäse und Milch vermengen.
- Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den gebratenen Spinat und die Zwiebeln zur Eimischung hinzufügen.
- Die Mischung mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Muskatnuss verfeinern.
- Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Teigboden in der Quiche-Form gießen.
- Sicherstellen, dass alles gut verteilt ist.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird.
Notes
Bewahre die Quiche im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft im Ofen.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frischen Spinat für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 25mg