Description
Leckeres einfache apfel-zimt-muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 große Äpfel, entkernt und gewürfelt
- 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln, optional
Instructions
- Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier leicht schlagen.
- Milch und geschmolzene Butter zu den Eiern hinzufügen und gut umrühren.
- Nasse Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Alles vorsichtig mit einem Spatel oder Holzlöffel mischen bis alles feucht ist.
- Gewürfelte Äpfel (und optional Nüsse) vorsichtig unterheben.
- Jede Muffinform etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen.
- Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Muffins kurz abkühlen lassen.
- Einfachen Apfel-Zimt-Muffins warm genießen oder auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf.
Für warmen Genuss, kurz aufwärmen.
Serviere mit Vanilleeis oder Sahne.
Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg