Die süßlichen Aromen von gebratenen Äpfeln vermischen sich verführerisch mit einer zarten, goldbraunen Teighülle, während eine Prise Zimtzucker das Ganze krönt. Die Kombination ist so köstlich, dass man sofort ein weiteres Stück möchte – und das gleich!
Ich erinnere mich noch gut, wie meine Großmutter in ihrer gemütlichen Küche stand und die Apfelküchlein zubereitete. Während der Duft durch das Haus zog, warteten wir Kinder ungeduldig am Tisch, immer bereit, die erste warme Portion zu ergattern. Diese Erinnerungen sind nicht nur köstlich, sie sind auch ein Stück meiner Kindheit.
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese Apfelküchlein mit Zimtzucker sind so einfach zuzubereiten, dass Sie mehr Zeit mit der Familie verbringen können, als in der Küche zu stehen. Das einzigartige Geschmacksprofil aus süßen Äpfeln und würzigem Zimt wird Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Optisch sind diese Küchlein wahre Hingucker – goldbraun und perfekt gebräunt. Und wenn Sie gerne experimentieren, passen Sie das Rezept mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen ganz nach Ihrem Geschmack an!
Zutaten für Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann !
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann !
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Äpfel vorbereiten
Waschen Sie die Äpfel gründlich und schälen Sie sie. Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Geben Sie die gewürfelten Äpfel in eine Schüssel und träufeln Sie den Zitronensaft darüber – so bleiben sie schön frisch.
Schritt 2: Teig zubereiten
In einer großen Schüssel vermengen Sie das Mehl, Backpulver, Zucker und die Prise Salz. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier leicht auf, fügen dann die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles gut durch.
Schritt 3: Zutaten kombinieren
Gießen Sie die Eier-Butter-Mischung langsam zu den trockenen Zutaten im Mixer oder per Hand. Rühren Sie vorsichtig um, bis ein glatter Teig entsteht – Übermixen vermeiden!
Schritt 4: Äpfel unterheben
Nun kommen die vorbereiteten Apfelwürfel in den Teig. Unterheben ist hier das Zauberwort! So bleiben die Stücke ganz und verleihen dem Küchlein später eine schöne Fruchtigkeit.
Schritt 5: Ausbacken
Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Geben Sie portionsweise von dem Teig-Apfel-Mix hinein (eine Kelle pro Küchlein). Backen Sie sie etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun. Achten Sie darauf, dass nicht zu viele gleichzeitig in der Pfanne sind!
Schritt 6: Zimtzucker bestreuen
Sobald die Küchlein fertig sind und aus der Pfanne genommen wurden, bestreuen Sie sie großzügig mit einer Mischung aus Zimt und Zucker. Das sorgt für einen unwiderstehlichen Glanz.
Serviertipp: Genießen Sie die warmen Apfelküchlein am besten direkt vom Herd mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis – einfach himmlisch!
Den Kochprozess perfektionieren
Um die perfekten Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann ! zuzubereiten, beginnen Sie mit der Vorbereitung der Äpfel. Diese sollten geschält, entkernt und in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten werden. So garen sie gleichmäßig und sorgen für den besten Geschmack.
Verleihen Sie Ihre persönliche Note
Möchten Sie etwas Abwechslung? Tauschen Sie die Äpfel gegen Birnen aus oder probieren Sie es mit einer Mischung aus Äpfeln und Pflaumen. Für eine besondere Note können auch gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzugefügt werden – knusprig und lecker!
Lagern & Wiedererwärmen
Um die zarte Textur Ihrer Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann ! zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Erwärmen Sie sie im Ofen, um den knusprigen Belag frisch zu halten.
Hilfreiche Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich diese Apfelküchlein gebacken habe – meine Freunde waren so begeistert, dass sie fast alles auf einmal verdrückt haben!
Fazit für Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann !
Die Apfelküchlein mit Zimtzucker sind eine wahre Gaumenfreude und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und dem süßen Zimt-Zucker macht sie unwiderstehlich. Sie sind schnell zubereitet und verschwinden garantiert schneller, als man gucken kann! Ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – diese Köstlichkeiten bringen Freude auf jede Kaffeetafel. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie Ihre eigenen Apfelküchlein. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Geschmackserlebnis!
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Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann !
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
Description
Leckeres apfelküchlein mit zimtzucker, schneller weg als man gucken kann ! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 4–5 Äpfel, feste Sorten wie Boskop oder Elstar
- 200 g Mehl, Weizenmehl
- 100 g Zucker, normaler Haushaltszucker oder brauner Zucker
- 2 Eier, bei Raumtemperatur
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
- Pflanzenöl, optional
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
Instructions
- Äpfel gründlich waschen und schälen.
- Kerngehäuse entfernen und Äpfel in kleine Würfel schneiden.
- Gewürfelte Äpfel in eine Schüssel geben und Zitronensaft darüber träufeln.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier leicht aufschlagen und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Eier-Butter-Mischung gut mit den trockenen Zutaten vermischen.
- Die vorbereiteten Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Portionsweise Teig-Apfel-Mix in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
- Fertige Küchlein aus der Pfanne nehmen und großzügig mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Notes
Bewahre die Apfelküchlein in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Küchlein kurz im Ofen für beste Knusprigkeit.
Serviere sie warm mit Vanilleeis.
Füge etwas Zitronensaft zum Teig hinzu für mehr Frische.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die Apfelküchlein aufbewahren?
Die Apfelküchlein mit Zimtzucker sind am besten frisch genossen, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn sie richtig gelagert werden, bleiben sie weich und aromatisch. Erwärmen Sie sie einfach kurz in der Mikrowelle oder im Ofen, um den frischen Geschmack wiederzubeleben.
Kann ich die Äpfel durch andere Früchte ersetzen?
Ja, Sie können die Äpfel in diesem Rezept durch andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche ersetzen. Achten Sie darauf, dass die gewählten Früchte einen ähnlichen Wassergehalt haben, damit die Konsistenz der Küchlein erhalten bleibt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für einen neuen Twist!
Wie viele Portionen ergeben die Apfelküchlein?
Dieses Rezept für Apfelküchlein mit Zimtzucker ergibt etwa 12-15 Portionen, abhängig von der Größe der Küchlein, die Sie formen. Es ist ideal für kleine Zusammenkünfte oder Familienfeiern. Wenn mehr Gäste erwartet werden, können Sie das Rezept leicht verdoppeln.
Kann ich die Küchlein glutenfrei zubereiten?
Ja, um die Apfelküchlein glutenfrei zuzubereiten, verwenden Sie einfach eine glutenfreie Mehlmischung anstelle des normalen Weizenmehls. Achten Sie darauf, dass alle weiteren Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So können auch Personen mit Glutenunverträglichkeit diese leckeren Küchlein genießen!