Description
Leckeres ohne mehl, hefe, gluten, öl, eier linsenbrötchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g grüne oder braune Linsen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 100 g Karotten (gerieben)
- 50 g Haferflocken (zarte)
- 1 TL Backpulver
- Petersilie (frisch gehackt)
Instructions
- Kochen Sie 250 g grüne oder braune Linsen in einem Topf mit ausreichend Wasser für etwa 20 Minuten oder bis sie weich sind.
- Lassen Sie die Linsen abtropfen und etwas abkühlen.
- Geben Sie die gekochten Linsen in eine große Schüssel.
- Fügen Sie 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver und 1 TL Salz hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch.
- Reiben Sie 100 g Karotten fein und geben Sie diese zur Linsenmasse.
- Rühren Sie alles gründlich um.
- Fügen Sie 50 g zarte Haferflocken und 1 TL Backpulver hinzu.
- Vermengen Sie alles gründlich bis eine homogene Masse entsteht.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Brötchen und platzieren diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
- Backen Sie die Brötchen etwa 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Brötchen heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen.
Notes
Bewahre die Linsenbrötchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze sie für 5 Minuten im Ofen.
Serviere die Brötchen mit frischem Aufstrich.
Verwende verschiedene Linsen für Abwechslung.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg