Description
Leckeres ein pfannengericht teriyaki rindfleisch mit reis Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder -hüfte)
- Reis (Jasmin oder Basmatireis)
- Brokkoli
- Karotten
- Paprika (rot oder gelb)
- Soyasauce
- Honig oder Ahornsirup
- Sesamöl
- Agar-Agar oder Pektin
Instructions
- Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
- Reis in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser bei mittlerer Hitze kochen.
- Topf abdecken und den Reis etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
- Reis vom Herd nehmen und noch etwas quellen lassen.
- Rindfleisch in dünne Streifen gegen die Faser schneiden.
- Sojasauce, Honig und Sesamöl in einer Schüssel mischen.
- Das geschnittene Rindfleisch zur Marinade geben und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden, Karotten in feine Scheiben schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze mit etwas Öl erhitzen.
- Das marinierte Rindfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun wird (etwa 5 Minuten).
- Das angebratene Fleisch aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen.
- Das vorbereitete Gemüse in dieselbe Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis der Brokkoli leuchtend grün ist und die Karotten weich sind.
- Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut durchmischen.
- Gegebenenfalls noch etwas Sojasauce hinzufügen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
- Das Pfannengericht heiß über dem fluffigen Reis servieren.
Notes
Bewahre Rindfleisch im Kühlschrank auf.
Erhitze das Gericht sanft in der Pfanne.
Serviere mit frischem Koriander garnieren.
Mariniere das Fleisch länger für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg