Description
Leckeres mediterrane gebackene fischfilets mit gemüse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Fischfilets (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- Paprika
- Zucchini
- Kirschtomaten
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Kräuter der Provence
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Paprika und Zucchini gründlich waschen.
- Paprika in Streifen schneiden und Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Kirschtomaten halbieren.
- In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit zwei Esslöffeln Olivenöl, Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Kräutern der Provence vermengen.
- Die Fischfilets auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Fischfilets mit dem restlichen Olivenöl sowie Zitronensaft beträufeln.
- Fischfilets großzügig mit Salz, Pfeffer und weiteren Kräutern der Provence würzen.
- Das marinierte Gemüse gleichmäßig um die Fischfilets auf dem Backblech verteilen.
- Das Ganze im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang backen.
Notes
Bewahren Sie übrig gebliebenen Fischfilets im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen bei niedriger Temperatur backen.
Servieren Sie mit frischem Zitronensaft.
Verwenden Sie frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg