Description
Leckeres friss-dichdumm-topf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, zarte und saftige Stücke
- Karotten, frisch
- Paprika, rot oder gelb
- Zucchini, in gleichmäßige Stücke geschnitten
- Gemüsebrühe, hochwertige
- Kräuter der Provence, frisch oder getrocknet
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Agar-Agar, pflanzliche Gelierhilfe
Instructions
- Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist – etwa 6-8 Minuten.
- Die gewürfelten Karotten und Paprika hinzufügen.
- Alles unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten anbraten.
- Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Zucchini-Stücke sowie die Kräuter der Provence dazugeben.
- Kräftig umrühren und das Ganze weitere 10 Minuten sanft köcheln lassen.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen und zügig unter den Topf rühren.
- Alles einmal kurz aufkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Den „Friss-dichdumm-Topf“ heiß in tiefen Tellern oder Schalen servieren.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Nutze frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Kochfeld