Description
Leckeres gesunde & leckere mini-calzones Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Teig (Pizzateig oder Blätterteig)
- 250 g Hühnchenbrust, gekocht und in kleine Stücke geschnitten
- 150 g Frischkäse
- 100 g Spinat, frisch oder gefroren
- 50 g Sonnentomaten, in Streifen geschnitten
- 150 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda), gerieben
- 1 EL pflanzliches Öl
- Gewürze (z.B. Oregano, Salz, Pfeffer)
Instructions
- Teig vorbereiten.
- Falls Sie frischen Teig verwenden, rollen Sie diesen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus.
- Er sollte etwa 3-5 mm dick sein.
- Füllung zubereiten.
- Erhitzen Sie das pflanzliche Öl in einer Pfanne und geben Sie den Spinat hinzu.
- Kurz andünsten lassen bis er zusammengefallen ist; dann Hühnchenstücke, Frischkäse und Sonnentomaten unterrühren.
- Mit Oregano sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teig ausschneiden.
- Verwenden Sie einen runden Ausstecher oder einen kleinen Teller als Schablone, um gleichmäßige Kreise aus dem Teig auszuschneiden.
- Etwa 10 cm Durchmesser sollten perfekt sein.
- Füllen.
- Legen Sie einen Löffel der Füllung auf die Hälfte jedes Teigkreises.
- Lassen Sie dabei etwas Platz an den Rändern frei!
- Klappen Sie die andere Seite des Kreises über die Füllung und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
- Backen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Legen Sie die gefüllten Calzones auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie sie etwa 15-20 Minuten goldbraun.
- Servieren.
- Sobald die Calzones schön knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie kurz abkühlen.
- Am besten servieren Sie sie mit einem frischen Dip wie Joghurt oder einer Tomatensauce.
Notes
Mini-Calzones im Kühlschrank lagern.
Für beste Ergebnisse im Ofen aufwärmen.
Mit frischem Salat servieren, lecker!
Teig gut kneten für perfekte Konsistenz.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen