Description
Leckeres flammkuchen brezeln partysnack zum vorbereiten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl (Weizenmehl Type 550)
- Wasser (lauwarm)
- Hefe (frische oder Trockenhefe)
- Salz
- Braun-Zucker
- Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Zwiebeln (fein gewürfelt)
- Petersilie oder Schnittlauch (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Mehl mit frischer Hefe und Salz in einer großen Schüssel mischen.
- Lauwarmes Wasser langsam hinzugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Geriebenen Käse hinzufügen und gut durchrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Pfanne vom Herd nehmen und frische Kräuter unterheben.
- Teig nach dem Gehenlassen auf einer bemehlten Fläche flach drücken und gleichmäßig ausrollen.
- Teig in gleichmäßige Streifen von ca. 5 cm Breite schneiden.
- Jeweils einen Esslöffel der Käse-Zwiebel-Mischung auf die Mitte jedes Streifens legen und diesen zusammenklappen.
- Jeden Streifen vorsichtig zu einer Brezel formen.
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Geformte Brezeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Brezeln kurz abkühlen lassen und warm auf einem schönen Teller servieren.
Notes
Bewahre die Flammkuchen Brezeln im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze sie im Ofen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.
Serviere mit Dips für zusätzlichen Genuss.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake