Description
Leckeres knusprige hähnchenstreifen mit honig-senf-dip: einfach und lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets, frisch
- Paniermehl, ungewürzt oder Panko
- Eier
- Honig, flüssig
- Dijon-Senf
- Pflanzenöl, hoch erhitzbar (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen von etwa 2–3 cm Breite schneiden.
- Hähnchenstreifen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprika marinieren.
- Die marinierten Streifen mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Jeden marinierten Hähnchenstreifen in das Ei tauchen und gründlich im Paniermehl wälzen.
- In einer tiefen Pfanne ausreichend Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Wenn das Öl heiß genug ist, die panierten Hähnchenstreifen vorsichtig hinzufügen.
- Hähnchenstreifen etwa 4–5 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Dijon-Senf vermengen und gut verrühren.
- Frisch frittierte Hähnchenstreifen auf ein Küchenpapier zum Abtropfen des überschüssigen Öls legen.
- Die Hähnchenstreifen warm zusammen mit dem Honig-Senf-Dip servieren.
Notes
Bewahre die Hähnchenstreifen in luftdichten Behältern auf.
Für das Aufwärmen im Ofen, bei 180°C goldbraun backen.
Serviere die Streifen mit frischem Salat.
Verwende frischen Honig für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen