Description
Leckeres sommerliche zucchini caprese stapel für grillpartys Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 cm dicke Scheiben Zucchini, frisch
- reife Tomaten, frisch
- Mozzarella, gut abgetropft (oder pflanzliche Alternative)
- frischer Basilikum
- Balsamico-Essig, ein Spritzer
- Olivenöl, 2 Esslöffel, extra nativ
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz
Instructions
- Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Grill auf mittlere Temperatur vorheizen.
- Zucchinischeiben in eine große Schüssel legen.
- Zucchinischeiben mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut durchmischen, damit jedes Stück gleichmäßig mariniert wird.
- Marinierte Zucchinischeiben auf den heißen Grill legen.
- Zucchini etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt sind und zarte Grillstreifen aufweisen.
- Während die Zucchini grillt, Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
- Bei sehr saftigen Tomaten vorsichtig einige der Kerne entfernen.
- Gegrillte Zucchinischeibe nehmen und mit einer Scheibe Mozzarella sowie einer Tomatenscheibe belegen.
- Vorgang wiederholen, bis die gewünschte Stapelhöhe erreicht ist.
- Fertige Stapel mit einem Spritzer Balsamico-Essig garnieren und mit frischem Basilikum servieren.
Notes
Bewahre die Stapel im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze sanft in der Mikrowelle für besten Geschmack.
Serviere mit frischem Basilikum und Olivenöl.
Wähle feste Zucchini für optimale Stabilität.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Grill