Description
Leckeres zimtschnecken blechkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- hochwertiges Allzweckmehl, gesiebt
- weißer Zucker
- brauner Zucker
- frisch gemahlener Zimt
- Backpulver, frisch
- Salz
- Eier, Zimmertemperatur
- Pflanzenöl
- Frischkäse für das Frosting
- Vanilleextrakt
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier mit Pflanzenöl und Vanilleextrakt schlagen.
- Feuchte Zutaten in die trockenen Zutaten gießen.
- Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- In einer kleinen Schüssel Zucker mit Zimt für die Füllung mischen.
- Etwa zwei Drittel des Teigs gleichmäßig auf einem gefetteten Blech oder einer Backform verteilen.
- Vorbereitete Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen.
- Restlichen Teig vorsichtig darauf verteilen.
- Kuchen etwa 25-30 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
- Frischkäse mit Puderzucker glatt schlagen.
- Nach Belieben mehr Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
- Abgekühlten Kuchen großzügig mit dem Frischkäse-Frosting bestreichen und eventuell mit Zimt dekorieren.
Notes
Bewahre die Zimtschnecken in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Schnecken im Ofen bei 180°C für fünf Minuten.
Serviere sie warm mit Sahne.
Verwende frisch gemahlene Zimt für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 90 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake