Description
Leckeres knusprige käsedreiecke mit knoblauch-kräuterfüllung: einfach & lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Blätterteig, gut gekühlt
- Frischkäse, bei Raumtemperatur
- Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Edamer)
- Knoblauch, frisch gehackt
- Petersilie, frisch
- Schnittlauch, frisch
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Ei, zum Bestreichen
- Pflanzenmilch, alternativ für das Bestreichen
Instructions
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
- Den Blätterteig in gleichmäßige Quadrate von etwa 10 cm Seitenlänge schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch sowie Petersilie und Schnittlauch kombinieren.
- Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen Esslöffel der Käse-Kräuter-Mischung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats legen.
- Die Blätterteigquadrate diagonal zusammenfalten, sodass sie wie Dreiecke aussehen.
- Die Ränder gut zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausläuft.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Oberseite der Käsedreiecke mit Ei oder Pflanzenmilch bestreichen.
- Die Käsedreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Käsedreiecke im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die Käsedreiecke kurz abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Käsedreiecke in einem luftdichten Behälter auf.
Erwärme sie im Ofen für besten Knusprigkeit.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen