Description
Leckeres schlemmertopf mit hackfleisch, macht lange satt! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- mageres Rinder- oder Hähnchenhackfleisch
- Zwiebeln, fein gehackt
- Karotten, frisch und knackig
- Paprika, rot oder gelb
- Knoblauch, fein gehackt
- Gemüsebrühe
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Kräuter (z.B. Thymian und Oregano)
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Paprika entkernen und ebenfalls würfeln.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten bis es schön krümelig ist – etwa 5–7 Minuten sollten genügen.
- Die vorbereiteten Zwiebeln, Karotten und Paprika zum Hackfleisch geben.
- Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten weiter braten, bis das Gemüse weich wird.
- Den gehackten Knoblauch sowie Thymian und Oregano hinzufügen.
- Etwa 1 Minute lang mitbraten lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Die Gemüsebrühe dazugießen und alles gut vermischen.
- Lassen Sie den Topf bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
- Das pflanzliche Geliermittel nach Packungsanleitung vorbereiten und unter den Topf rühren.
- Weiter kochen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; gegebenenfalls noch etwas Brühe hinzufügen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze langsam für besten Geschmack.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Füge Käse für extra Würze hinzu.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen