Description
Leckeres pfirsich blaubeer feta salat rezept – einfach, schnell & lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 reife Pfirsiche
- 150 g frische Blaubeeren
- 100 g Feta-Käse
- 100 g gemischte Blattsalate
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Pfirsiche und Blaubeeren gründlich unter kaltem Wasser waschen.
- Pfirsiche in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
- Die gemischten Blattsalate in eine große Schüssel mit kaltem Wasser legen und kurz einweichen.
- Die Blattsalate gut abspülen und vorsichtig in einer Salatschleuder oder auf einem Küchentuch trocknen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig kräftig miteinander verrühren.
- Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gewaschenen Blattsalate in eine große Servierschüssel geben.
- Die geschnittenen Pfirsiche sowie die Blaubeeren hinzufügen.
- Den zerkrümelten Feta darüber streuen.
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen.
- Alles vorsichtig vermengen, ohne die Zutaten zu zerdrücken.
- Den Salat mit zusätzlichen Blaubeeren oder frisch gemahlenem Pfeffer garnieren und sofort genießen.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze den Salat nicht, serviere ihn kalt.
Perfekt mit geröstetem Brot servieren.
Verwende frische Pfirsiche für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen