Description
Leckeres huhn in apfelsoße Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, frisch und ohne Haut
- 2 Stück Äpfel, feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- 1 TL Agar-Agar
Instructions
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Hähnchenbrust hineinlegen und 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Hähnchen herausnehmen und beiseite legen.
- Gewürfelte Zwiebel in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich und transparent ist (ca. 3-4 Minuten).
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe und Honig in die Pfanne gießen.
- Zimt sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen und gut durchrühren.
- Agar-Agar hinzufügen, während die Mischung aufkocht, und kontinuierlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne legen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze langsam in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende süße Äpfel für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Braten