Description
Leckeres räuberbrötchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilets, frisch und von guter Qualität
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- Knoblauch, frisch
- Paniermehl, ungewürzt
- Eier
- Pflanzliches Öl
- Salz
- Pfeffer
- Agar-Agar (optional)
Instructions
- Hühnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den gehackten Knoblauch und die frisch gehackten Kräuter zu den Hühnchenstücken hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen entfalten können.
- In einer weiteren Schüssel das Paniermehl mit einem Esslöffel pflanzlichem Öl vermischen.
- Eine kleine Menge der Hühnchenfüllung auf ein Stück Teig geben.
- Den Teig um die Füllung wickeln und gut verschließen.
- Die geformten RÄUBERBRÖTCHEN auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Oberseite leicht mit einem verquirlten Ei bestreichen.
- Die Brötchen großzügig mit der Panade bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre RÄUBERBRÖTCHEN in einer luftdichten Box auf.
Erhitze sie im Ofen, um Knusprigkeit zu erhalten.
Serviere sie warm mit Butter.
Für mehr Geschmack, Kräuter hinzufügen!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen