Wenn der köstliche Duft von gebratenem Hähnchen und frischem Gemüse durch Ihre Küche zieht, könnte es kaum besser werden. Stellen Sie sich vor, wie zart die Hähnchenbrust ist, während sie sanft im Ofen brutzelt, umgeben von leuchtend buntem Gemüse, das nicht nur gut aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt.
Ich erinnere mich noch an den Tag, als ich das erste Mal dieses Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse ausprobierte. Es war ein typischer Wochentag und ich wollte etwas Schnelles und Einfaches zaubern. Während ich in der Küche herumwuselte, ertönte mein Handy: „Was gibt’s zum Essen?“ – meine Familie war neugierig. Ich antwortete freudig: „Ein schnelles Mittagessen im Ofen!“ und hörte nur ein skeptisches „Na dann…“. Spoiler-Alarm: Sie waren danach begeistert!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen ist der perfekte Kompromiss aus einfacher Zubereitung und geschmacklicher Vielfalt. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und knackigem Gemüse sorgt für ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl Auge als auch Gaumen anspricht. Darüber hinaus können Sie je nach Vorliebe verschiedenes Gemüse oder Gewürze hinzufügen, was Ihnen die Freiheit gibt, kreativ zu sein. Egal ob für einen schnellen Feierabend-Snack oder ein entspanntes Familienessen – dieses Gericht wird allen schmecken!
Zutaten für Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
So bereiten Sie Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Dies stellt sicher, dass Ihr Hähnchen beim Garen schön gleichmäßig durchgegart wird.
Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Waschen und schneiden Sie die Paprika in Streifen, die Zucchini in Halbmonde und die rote Zwiebel in dicke Ringe. Legen Sie das ganze Gemüse in eine große Schüssel.
Schritt 3: Marinade herstellen
Geben Sie das Olivenöl, den Zitronensaft sowie das Paprikapulver über das geschnittene Gemüse. Würzen Sie alles großzügig mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch, sodass das Gemüse gleichmäßig mariniert ist.
Schritt 4: Hähnchen würzen
Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen (damit sie gleichmäßig garen), dann ebenfalls mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.
Schritt 5: Alles zusammenbringen
Legen Sie die marinierten Gemüsestücke auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und platzieren Sie die gewürzten Hähnchenbrüste darauf. Achten Sie darauf, dass genügend Platz zwischen den Zutaten bleibt – schließlich wollen wir kein matschiges Durcheinander!
Schritt 6: Backen
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles etwa 25 bis 30 Minuten lang oder bis das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen).
Serviertipp: Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es kurz ruhen. Servieren Sie es direkt auf dem Tisch in der Auflaufform – so sieht es rustikal aus und jeder kann sich nach Belieben bedienen! Garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum wird Ihr schnelles Mittagessen zu einem echten Hingucker.
Bereiten Sie sich also darauf vor, Ihre Familie oder Freunde mit diesem einfach zuzubereitenden Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen zu beeindrucken! Guten Appetit!
Die Geheimnisse des Kochens meistern
Um das perfekte Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen zuzubereiten, sollten Sie zuerst die Hähnchenbrust marinieren. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen können. Schichten Sie dann das Gemüse gleichmäßig in der Auflaufform, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Machen Sie Ihr Rezept einzigartig
Ihr Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen kann durch den Austausch von Zucchini gegen Auberginen oder Karotten gegen Paprika noch abwechslungsreicher werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Thymian oder Rosmarin, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen.
Intelligente Lagerung & Wiedererwärmung
Um die zarte Textur Ihres Hähnchens und die Frische des Gemüses zu bewahren, lagern Sie die Reste am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Erwärmen Sie das Gericht vorsichtig in der Mikrowelle oder im Ofen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Die goldenen Tipps des Kochs
Als ich dieses Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen zum ersten Mal ausprobierte, war ich überwältigt von der Begeisterung meiner Familie – sie konnten nicht genug davon bekommen!
Fazit für Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen
Dieses Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen ist die perfekte Lösung für alle, die in der Hektik des Alltags eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und buntem Gemüse bietet nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern auch eine nährstoffreiche Option. Der unkomplizierte Zubereitungsprozess macht es ideal für jede Mittagspause. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das garantiert schnell zubereitet ist und Ihre Familie begeistern wird!
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Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse – schnelles Mittagessen im Ofen
- Total Time: 1 hour
- Yield: 2 servings 1x
Description
Leckeres hähnchenbrust rezept mit gemüse – schnelles mittagessen im ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft (von 1 Zitrone)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Paprika waschen und in Streifen schneiden.
- Zucchini waschen und in Halbmonde schneiden.
- Rote Zwiebel in dicke Ringe schneiden.
- Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel legen.
- Olivenöl, Zitronensaft und Paprikapulver über das Gemüse geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
- Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die marinierten Gemüsestücke auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
- Die gewürzten Hähnchenbrüste auf das Gemüse platzieren.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 bis 30 Minuten backen.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze im Ofen bei 180°C.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Mariniere das Hähnchen über Nacht.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
FAQs
Wie lange sollte ich die Hähnchenbrust im Ofen garen?
Die Hähnchenbrust benötigt bei 180 Grad Celsius etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist und eine Innentemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht hat. So bleibt es saftig und zart.
Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden! Zucchini, Paprika oder Brokkoli eignen sich hervorragend als Alternativen. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gart.
Ist dieses Rezept auch für Meal Prep geeignet?
Definitiv! Das Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse lässt sich hervorragend vorbereiten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und portionieren Sie sie in luftdichte Behälter. So können Sie das Gericht einfach aufwärmen und haben jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand.
Welche Beilagen passen gut zu diesem Rezept?
Zu diesem Hähnchenbrust Rezept mit Gemüse passen viele Beilagen hervorragend. Reis oder Quinoa sind tolle Optionen für eine sättigende Mahlzeit. Auch ein frischer Salat oder Vollkornbrot ergänzen das Gericht perfekt und machen Ihr Mittagessen noch abwechslungsreicher.