Description
Leckeres schneller fitness-salat – gesund Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch
- Grüner Blattsalat (Mischung aus Babyspinat und Rucola)
- Cherrytomaten, reif
- Gurke, nach Vorliebe geschält oder ungeschält
- Aromatisierte Olivenöl-Vinaigrette
- Feta-Käse (optional)
- Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), geröstet
Instructions
- Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Hühnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Hühnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
- Hühnchen kurz ruhen lassen.
- Cherrytomaten in Hälften schneiden.
- Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- Blattsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die verschiedenen Blattsalate als Grundlage mischen.
- Geschnittene Gurken und Cherrytomaten zu den Blattsalaten hinzufügen.
- Abgekühltes Hühnchen in Streifen oder Würfel schneiden und über das Gemüse geben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig sowie Salz und Pfeffer kombinieren.
- Vinaigrette gut verrühren.
- Vinaigrette gleichmäßig über den Salat gießen.
- Salat mit Feta-Käse (falls verwendet) und gerösteten Nüssen bestreuen.
- Salat mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Wärme den Salat nicht auf, serviere ihn kalt für besten Geschmack.
Genieße ihn mit gerösteten Nüssen oder Samen für extra Crunch.
Füge frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen