Description
Leckeres saftiges teriyaki-hähnchen aus dem ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 3 EL Honig
- 2 EL frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Apfelessig
- Frischer Schnittlauch oder Sesamsamen zur Dekoration
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Sojasauce, Honig, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Sesamöl und Apfelessig in einer großen Schüssel gut zusammenmischen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
- Das marinierte Hähnchen aus der Schüssel nehmen und kurz abtropfen lassen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.
- Die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, ohne dass sie sich überlappen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und das Hähnchen etwa 25-30 Minuten lang backen.
- Das Hähnchen nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Sobald das Hähnchen fertig gebacken ist (Kerntemperatur 75 °C), vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
- Mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Sesamsamen garnieren und sofort mit gedämpftem Gemüse oder Reis servieren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze das Hähnchen bei niedriger Temperatur.
Serviere es mit Reis oder Gemüse.
Mariniere das Hähnchen länger für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake