Description
Leckeres saftige knoblauch-champignons rezept: ein geschmackserlebnis Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Champignons, frisch
- Knoblauch, frisch
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie
- Zitronensaft, frisch
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Champignons vorsichtig mit einem feuchten Tuch abputzen und die Stiele abschneiden.
- Die Pilze ganz lassen oder nach Belieben in Scheiben schneiden.
- Frischen Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- Die vorbereiteten Champignons in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gehackten Knoblauch zu den angebratenen Champignons hinzufügen und weitere 2 Minuten lang anbraten.
- Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und alles gut durchrühren.
- Die saftigen Knoblauch-Champignons auf einen Servierteller übertragen.
- Mit etwas frischer Petersilie garnieren und sofort genießen.
Notes
Bewahre die Champignons im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
Erhitze die Pilze sanft in der Pfanne, damit sie nicht austrocknen.
Serviere die Knoblauch-Champignons mit frischem Baguette.
Für mehr Geschmack verwende frische Kräuter beim Kochen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Braten