Leckeres dinkelbrot ohne gehzeit Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Dinkelmehl abmessen und lauwarmes Wasser vorbereiten.
Dinkelmehl in eine große Schüssel geben.
Backpulver und Salz gründlich unter das Dinkelmehl mischen.
Eine Mulde in der Mitte des Mehls machen.
Lauwarmes Wasser und Olivenöl in die Mulde gießen.
Mischung mit einem Holzlöffel oder den Händen verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Teig etwa 5 Minuten lang auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten.
Gewählte Kräuter hinzufügen und vorsichtig in den Teig einkneten.
Teig zu einem runden Laib oder länglichen Brotlaib formen.
Laib auf das vorbereitete Backblech legen.
Dinkelbrot im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
Brot herausnehmen, wenn es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Brot kurz abkühlen lassen.

Bewahre das Dinkelbrot in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Für ein warmes Brot einfach kurz im Ofen bei 180 Grad aufbacken.

Serviere das Brot mit frischer Butter und Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Verwende frisches Mehl für beste Ergebnisse und einen volleren Geschmack.