Leckeres nudelsalat mit joghurt soße, ich werde nie müde diesen zu essen! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und geben Sie die Pasta hinein.
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente.
Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.
Während die Pasta kocht, waschen und schneiden Sie die Paprika, Gurke und Karotte in kleine Stücke oder Streifen.
Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig geschnitten ist, damit der Salat optisch ansprechend aussieht.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie den griechischen Joghurt mit dem Senf und dem Zitronensaft.
Rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie nach Geschmack Pfeffer und Salz hinzu.
Geben Sie die gekochte Pasta in die Schüssel mit der Joghurtsauce.
Fügen Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig miteinander.
Achten Sie darauf, dass jeder Nudelstrang gut von der Sauce umhüllt ist.
Garnieren Sie den Salat optional mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Dill.
Servieren Sie ihn sofort oder lassen Sie ihn kurz im Kühlschrank ziehen.

Bewahre den Nudelsalat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.

Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle, um die Joghurtsoße cremig zu halten.

Serviere den Salat mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Verwende griechischen Joghurt für extra Cremigkeit und gesunde Fette.