Description
Leckeres zitronigercouscous-genuss Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 150 g Couscous, fein
- 250 ml Gemüsebrühe
- Hühnerbrustfilet, frisch (Menge nach Bedarf)
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Frisches Gemüse (z.B. Paprika und Gurke)
- Petersilie, frisch
- Olivenöl, hochwertig
Instructions
- Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hühnerwürfel hinzufügen und etwa 6-8 Minuten lang goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Fertig gegartes Hühnerfleisch beiseite legen.
- In einem mittelgroßen Topf 250 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- Wenn die Brühe kocht, den Topf vom Herd nehmen und sofort 150 g Couscous hinzufügen.
- Topf abdecken und Couscous etwa 5 Minuten quellen lassen, bis er die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat.
- Gemüse gründlich waschen.
- Eine rote Paprika und eine kleine Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Couscous mit einer Gabel auflockern, gebratenes Hähnchenfleisch sowie geschnittenes Gemüse hinzufügen.
- Frisch gepressten Zitronensaft darüber träufeln und zwei Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
- Optional etwas gehackte Petersilie unterheben.
- Alles gut durchrühren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder mehr Zitronensaft abschmecken.
- Couscous-Salat einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- ZitronigerCouscous-Genuss in einer schönen Schüssel oder auf Tellern anrichten und optional mit Kräutern oder Nüssen garnieren.
Notes
Bewahren Sie übrig gebliebenen Couscous im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen etwas Brühe hinzufügen.
Servieren Sie mit frischem Zitronensaft.
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop