Description
Leckeres haferflocken käse bratling Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Haferflocken, grob
- 150 g geriebener Käse, z.B. Gouda oder Mozzarella
- 1 Stück Ei, frisch
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Petersilie, frisch gehackt
- 3 EL Mehl, Dinkel- oder Weizenmehl nach Belieben
- Pfeffer & Salz, nach Geschmack
- Pflanzenöl, zum Braten
Instructions
- Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die fein gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie diese unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- In einer großen Schüssel mischen Sie die Haferflocken mit 200 ml Wasser.
- Lassen Sie die Haferflocken etwa 10 Minuten quellen, bis sie weich werden und das Wasser aufgenommen haben.
- Fügen Sie die angebratenen Zwiebeln zur Schüssel mit den Haferflocken hinzu.
- Geben Sie den geriebenen Käse, das Ei, das Mehl sowie Pfeffer und Salz dazu.
- Mischen Sie alles gründlich mit einem Löffel oder Ihren Händen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Nehmen Sie eine Handvoll der Mischung und formen Sie daraus gleichmäßige Patties von etwa 2 cm Dicke.
- Erhitzen Sie erneut etwas Pflanzenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Legen Sie vorsichtig die geformten Bratlinge hinein und braten Sie sie ca. 4–5 Minuten pro Seite goldbraun an.
- Wenden Sie die Bratlinge vorsichtig mit einem Pfannenwender.
- Nehmen Sie die fertig gebratenen Haferflocken Käse Bratlinge aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie die Bratlinge warm mit einem Dip Ihrer Wahl oder einfach mit frischem Salat.
Notes
Bewahre die Bratlinge im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Pfanne.
Serviere sie mit frischem Salat.
Füge Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop