Leckeres wahnsinnig leckerer tzatziki Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Gurke gründlich waschen und grob reiben.
Gurke kurz in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Eine Zehe frischen Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Griechischen Joghurt in eine mittelgroße Schüssel geben.
Sicherstellen, dass der Joghurt Zimmertemperatur hat.
Abgetropfte Gurke und gehackten Knoblauch zum Joghurt hinzufügen.
Einen Spritzer Zitronensaft und zwei Esslöffel hochwertiges Olivenöl dazugeben.
Alles gut umrühren, bis die Mischung homogen ist.
Frisch gehackten Dill sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinein streuen.
Erneut umrühren und das Tzatziki mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tzatziki in einer schönen Schüssel servieren, garniert mit einem Spritzer Olivenöl und etwas zusätzlichem Dill.

Bewahre den Tzatziki in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

Tzatziki muss nicht erhitzt werden, sondern wird kalt serviert – perfekt für heiße Sommertage!

Serviere Tzatziki mit frischem Fladenbrot oder als Dip für knackiges Gemüse für ein tolles Geschmackserlebnis.

Verwende griechischen Joghurt für eine cremigere Konsistenz und intensiveren Geschmack beim Tzatziki.