Description
Leckeres schokoladenkuchen lecker ohne mehl und zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
- Eier
- Reife Bananen
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Vanilleextrakt, echt
- Pflanzliches Öl (z.B. Kokosöl oder Rapsöl)
- Nüsse (optional, z.B. Walnüsse oder Mandeln)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine runde Springform (Durchmesser 20 cm) leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- Dunkle Schokolade in Stücke zerbrechen und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Handmixer zu einer glatten Masse pürieren.
- Die geschmolzene Schokolade zur Bananenmischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Das Kakaopulver und das Backpulver direkt in die Mischung sieben.
- Alles vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel vermengen, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erwärme ihn kurz in der Mikrowelle, um die Schokolade zu schmelzen.
Serviere mit frischen Beeren und Sahne für zusätzlichen Genuss.
Verwende reife Bananen für bessere Süße.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop