Description
Leckeres frisch verliebt: cheesecake! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, zerkleinert
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Zerbrösele die Kekse in einer Schüssel.
- Mische die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keksmasse gleichmäßig auf den Boden einer Springform.
- Schlage den Frischkäse in einer großen Schüssel cremig.
- Füge den Zucker und die Vanille hinzu und mixe alles gut durch.
- Gib die Eier nacheinander dazu und rühre, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gieße die Frischkäsemischung auf den Keksboden.
- Backe den Käsekuchen für etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen.
- Stelle den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre den Cheesecake im Kühlschrank auf, so bleibt er frisch und lecker.
Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle, um die cremige Textur zu bewahren.
Serviere ihn mit frischen Beeren für einen fruchtigen Kick.
Verwende Raumtemperatur-Zutaten für eine glattere Masse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop