Description
Leckeres zucchini-auflauf, der süchtig macht Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
- Die Zucchini-Scheiben hinzufügen und kurz anbraten.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Eine Auflaufform einfetten.
- Die Zucchini-Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- Die Eier-Sahne-Mischung über die Zucchini gießen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop