Description
Leckeres heidelbeer – quark torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Backpulver
- 200 g Butterkekse, zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform mit Butter ein.
- Zerkleinere die Kekse in einer Schüssel.
- Mische die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keksmasse gleichmäßig auf den Boden der Springform.
- Verrühre den Quark mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Schüssel.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Gib die Speisestärke zur Quarkmasse und mische alles gründlich.
- Füge die Heidelbeeren zur Quarkmasse hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
- Gieße die Quark-Heidelbeer-Mischung auf den Keksboden in der Springform.
- Backe die Torte für etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass die Torte nach dem Backen im Ofen abkühlen, indem du die Tür einen Spalt öffnest.
- Nimm die Torte aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
- Stelle die Torte für einige Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, sie bleibt frisch und lecker.
Erhitze die Torte sanft im Ofen für besten Geschmack.
Serviere mit frischen Heidelbeeren obenauf.
Verwende Quark mit hohem Fettgehalt für cremigere Konsistenz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop