Description
Leckeres chatschapuri mit käse gefüllt – aus der pfanne außen knusprig innen saftig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 7 g Trockenhefe
- 200 g Käse (z.B. Mozzarella oder Feta)
- 50 g Butter (zum Braten)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Mehl, Wasser, Joghurt und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig in eine Kugel formen und mit einem Tuch abdecken.
- In einer separaten Schüssel den Käse mit dem Ei vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Ein wenig Füllung in die Mitte des ausgerollten Teigs geben.
- Die Ränder des Teigs über der Füllung zusammenfalten und gut verschließen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Das gefüllte Chatschapuri vorsichtig in die Pfanne legen.
- Jede Seite für etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Das fertige Chatschapuri aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit frischem Gemüse oder Joghurt servieren.
Notes
Bewahre die Chatschapuri im Kühlschrank auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze sie in einer Pfanne, damit sie knusprig bleiben.
Serviere mit Joghurt oder frischem Salat.
Verwende hochwertigen Käse für besten Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop