Description
Leckeres leckere veggie frikadellen, die jedem schmecken Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kichererbsen, gekocht
- 100 g Haferflocken
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Paprika in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Öl Zwiebel und Knoblauch glasig braten.
- Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gekochte Linsen in eine große Schüssel geben.
- Die gebratenen Zwiebeln und Paprika zu den Linsen hinzufügen.
- Haferflocken, Eier, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Alles gut miteinander vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Frikadellen formen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit einem Dip oder Salat servieren.
Notes
Bewahre die Frikadellen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Pfanne.
Serviere sie mit frischem Salat.
Füge Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop